醬排骨

醬排骨Sauce ribs

[配料] 姜、蒜、白芷、山柰、丁香、八角茴香、花椒、桂皮、草蔻、良姜、小茴、草果、陳皮 。

[食用方法] （本品內含4小袋，采用濾紙包裝，無需撕開） 排骨剁塊，開水汆過；鍋內入排骨、開水、調味料，適量添加料酒、老抽，燒開收汁，加鹽調味，以香菜或蔥絲點綴。每1000克原料添加量1包。